Der er i “Vegetariske Perler” flere opskrifter med kastanjer Bl. a. kastanje koldskål. Nu må jeg prøve kroketterne, som står her.
Tak Ester Jeg har lige besøgt Ester, som selv havde bagt aniskiks uhm og birkeskage, som selvfølgelig er med rosiner istedet for sukker. Vi fik de gode boller med bagepulver, som selvfølgelig er vinstens bagepulver. Det har hun selv lavet gennem mange år, og først nu kan man få det i helsekosten eller på helsehylderne.
Ester har lige været nødt til at købe et nyt komfur, og som hun siger, det skal da være til at finde ud af, så det er med knapper og ikke touch.
Ester er en stor inspiration for alle os, der er heldige at kende hende.
Fra Hanne