Rettelser og tilføjelser
Vi har opdaget en lille 'ups' i en af bageopskrifterne, der desværre forårsager nogle temmelige flade, istedet for festlige boller...:
Side 181 "Festlige boller":
Angående bagepulverets tilsættelse så skal det IKKE blandes med akacievandet, som der står i første linje af fremgangsmåden. Men derimod tilsættes den færdige dej og æltes med de sidste 3 minutter. Ligesom det er beskrevet ved de andre bageopskrifter.
Ellers hæver dejen ikke ved opvarmning.
Det samme gælder for opskriften på
"Juleboller" side 205.
...så skulle det blive mere festligt og julet...!!